Overzicht van de nieuwste horeca bedrijven

Breda is een opkomende stad voor jong en oud, en dat betekent dat er ook nieuwe horeca gelegenheden opkomen in het centrum.

Sophia Spaghetteria

Sophia Spagetteria is een trendy pastarestaurant aan het Kerkplein met een toegankelijke kaart. De kaart bestaat uit een aantal heerlijke antipasto (voorgerechten), acht klassieke pastagerechten en als dessert alleen de tiramisu classico. Alle pasta’s zijn vers en de gerechten wisselen regelmatig gelang de seizoenen. De eigenaren Jack en Marja zijn geen onbekenden in de horeca in Breda, de familie is ook eigenaar van onder andere Dickens & Jones, Chocolat en Bliss.

De inrichting van de zaak is helemaal wit met blauwe accenten en mooie foto’s van Sophia Loren. Het geeft de zaak een jong en fris uiterlijk. Naast dat Sophia Spaghetteria een restaurant is, is het ook een hippe borrelspot. In het weekend is de bar tot 02.00 geopend.

Het restaurant is nog niet helemaal af, de officiële opening zal eind april plaatsvinden.

KoffieTenTje

In de Boschstraat, tegenover MOTI, is een nieuwe koffiezaak geopend. Deze zaak met de alles zeggende naam is van eigenaresse Marjon de Bruijn, die dolenthousiast is. De kwaliteit koffie komt van Giraffe Coffee Roasters uit Rotterdam. Met deze koffie worden er espresso’s, americano’s, cappucino’s, latte’s en ristretto’s gemaakt naast een gewoon bakje koffie. Ook kan je er frisdrank, San Pellegrino, een pot thee en verse muntthee krijgen.

Op het gebied van eten heeft ze appelkruimeltaart, dadeltaart en brownies van een Bredase bakster. Het lijkt misschien een gekke combinatie, maar KoffieTenTje serveert ook ijs! Niet alleen de smaken vanille en chocolade, maar ook cookies, bitterkoekjes/amandel strawberry cheesecake en aarbeien-sorbet!

Barista Café

Aan de andere kant van het centrum verschijnt nog een koffietent! De zevende vestiging van Barista Café, dat begon in Alphen aan de Rijn, zal openen in het leegstaande pand naast ’t Hart van Breda op de Grote Markt. Naast zo’n 50 zitplaatsen binnen zal er ook een terras van 50 zitplaatsen komen, naast het terras van ’t Voske.

Barista Café zal naast hun quality coffee van koffiebrander Bocca uit Dronten, biologische sappen, smoothies, iced teas maar ook bier en wijn schenken. Bij deze drankjes zijn er versnaperingen beschikbaar van zoete brownies en cupcakes tot belegde broodjes op 6 verschillende soorten brood. Genoeg keuze dus!

Wanneer Barista Café opent zal het van 9.00 tot 18.00 open zijn, en op koopavonden tot 22.00.